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冰糖，两大张玻璃纸，用这些冰糖做些山楂糕，用玻璃纸包好出去卖。 回家后，她关门来就开始做山楂糕。 八十年代在大城市里这些可能算是比较常见的零食了，但是在他们这种贫困的偏院山区就算是稀罕物。 她上一世做过厨师没少研究吃的，眼前家里不富裕，那就先也用点食材现成的山楂来做吧。 安好倒出来了三分之一山楂，将山楂的核一点点的去干净，然后加上半锅水将山楂切成片开始煮，把果肉煮透放凉，然后耐心的把山楂皮挑出来扔掉。 找了一块干净的纱布，分次把山楂过滤成细腻的糊，然后将山楂糊入锅之后加入适量的冰糖，一点搅拌一边熬，直到熬的浓稠挂糊了之后，从火上把锅端下来。 然后，找了一个干净的大搪瓷盆，抹上一层薄薄的菜籽油，将熬好山楂糊倒在里面，放在...